最新的食品安全法已于10月1日起正式实施。对消费者来说，一个最为直接的影响是，QS标志，某一天之后，在全中国的商场，将再也看不到了——根据食药监总局新出台的规章，食品包装袋上使用了13年的QS标志将退出舞台.
QS标志取消后，对于消费者来说，相对安全放心的食品今后是否就不容易辨别了？针对这种顾虑，经进一步调查后发现，其实不必担心，在大众创业、万众创新背景下，目前市场上已经出现了一种由民间发起的名叫“决不食品”的替代性、升级版新标志，由于该新标志结合了移动互联网新技术，还有望在更高水准上实现食品安全和消费者监督。
QS标志为什么要取消？
根据食药监总局相关人士的解释，食品包装标注“QS”标志的依据是《工业产品生产许可证管理条例》，但随着食品监督管理机构的调整和新《食品安全法》的实施，《工业产品生产许可证管理条例》已不再作为食品生产许可的依据。现在取消“QS”标志，一是严格执行法律法规的要求，因为新的《食品安全法》明确规定食品包装上应当标注食品生产许可证编号，没有要求标注食品生产许可证标志，“法无授权不可为”；二是新的食品生产许可证编号完全可以达到识别、查询的目的。而且，取消“QS”标志有利于增强食品生产者食品安全主体责任意识。
全国人大常委会委员任茂东，早在参加十一届全国人大常务委员会第十三次会议分组审议时，就曾呼吁国务院取消食品安全QS标志。他说：“目前，世界上196个国家和地区，只有中国实行QS制度。”他还进一步给出了自己的理由：QS制度的实施，给政府形象带来严重的不良影响。食品安全问题，本来应是公民向企业讨公道的，变成了向政府讨说法。给执法滥作为的人找理由，刁难企业。给企业增加了负担。一个生产罐头的小作坊，需要申办5个肉制品、豆制品的QS认证，其实工艺、设备都一样，但按规定必须申请，申请一个QS证书400元，审查费用2000元。
决不食品标志是什么？
决不食品标志，是基于移动互联网的安全放心食品专业标志。
“决不食品”标志不是认证，所以张贴这个标志不需要交纳一分钱认证费，但任何商家要想张贴这个“决不食品”标志，其法定代表人和全体员工，都必须通过决不网络平台等渠道，向消费者公开承诺——决不地沟油，决不非法添加，决不假冒伪劣，决不有毒有害，决不昧良心！而且，还必须进一步做到“决不标准”的其他五项要求：“透明生产，开放互动，专业鉴证，保险赔偿，有奖监督。”
决不食品标志本质上是一个诚信标志，其特点是移动互联网+商务诚信+消费者监督。为什么加贴了决不食品标志，就可以说是安全放心的食品？决不食品安全工程发起人王义昌说，“因为一切见不得人的罪恶都害怕阳光，都害怕监督。假冒伪劣、有毒有害的食品敢公开承诺吗？敢透明生产吗？敢让消费者有奖监督吗？它们不敢！”
中国社会科学院食品安全战略课题组负责人邢东田认为，决不食品标志有效地发挥了移动互联网的优势，比较成功地解决了信息不对称问题，为普通消费者参与食品安全社会共治，提供了新思路和新办法，很值得推广。他说：食品安全社会共治，成功的关键，是广大消费者能够方便参与。食物是否有毒有害，关乎身家性命，消费者自然最为关心，只是苦于没有成本低廉且有效的参与方式。对于政府来说，如何发动广大消费者积极主动参与，也一直是个难题。“决不工程”的智慧就在于，变消费者被动为主动，将“球”踢给了食品安全源头的生产经营者，要他们做出公开承诺，并按照“决不食品安全工程”的规定，将自己的生产经营活动完全置于“阳光”之下，为广大消费者参与共治，特别是“用脚投票”，创造了方便条件。
小小标志变迁的背后
QS标志最初源于国家质检总局《关于进一步加强食品质量安全监督管理工作的通知》的要求，由“质量安全”的英文缩写“QS”组成。作为食品质量安全市场准入制度的一部分，QS作为食品市场准入标志，当时属于质量标志，其作用主要有3个方面：一是表明产品取得食品生产许可证，二是表明产品经过出厂检验，三是表明产品符合食品质量安全基本要求。政府通过对食品市场准入标志监督管理，有利于为企业创造良好的公平竞争市场环境，有利于消费者识别，有利于保护消费者的合法权益。
QS标志首先强制性地在米、面、油、酱油、醋五类食品中推行；2003年下半年，又扩大到肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻米面食品、膨化食品等10类食品；2008年起所有28类食品必须加贴QS标志。后来更推广至化妆品等非食品领域。
QS标志的创新做法，在当时的环境下，对促进中国食品安全，起到了历史性的积极的促进作用。但由于其“质量安全”的含义具有政府担保的特征，容易造成误解，所以国家质检总局于2010年发布34号公告规定：自2010年6月起，将QS标志中的“质量安全”变更为“生产许可”，QS的含义也由“质量安全”的英文缩写被解释为“企业食品生产许可”的拼音缩写。
尽管QS的含义已经做出了新的定义，但很可能因为QS最初的“质量安全”含义早已深入人心，消费者误解难以彻底消除，作为新修订的《食品安全法》的配套规章，国家食品药品监督管理总局制定的《食品生产许可管理办法》最终还是彻底取消了“QS”标志。
按照新规，新获证及换证食品生产者，应当在食品包装或者标签上标注新的食品生产许可证编号，不再标注“QS”标志。食品生产者存有的带有“QS”标志的包装和标签，可以继续使用至完为止。2018年10月1日起，食品生产者生产的食品不得再使用原包装、标签和“QS”标志。
行政性、强制性的QS标志从2002年的产生，到2010年的变更，再到2015年的取消，再到如今市场性的决不食品标志登上历史舞台，背后深层次的逻辑是什么？
党的十八届三中全会通过的《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》指出，经济体制改革的核心问题是处理好政府和市场的关系，使市场在资源配置中起决定性作用和更好发挥政府作用——这段话，也许是小小标志变迁背后的真正原因。
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